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风味紫藊豆的做法

2019-05-16 23:35:47 | 来源: 烘焙

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风味紫藊豆的材料紫藊豆约200克风味豆豉1大匙食用油适当姜相克食品末适当蒜末适当盐适当鸡精适当 风味紫藊豆的做法图片步骤,怎样做风味紫藊豆好吃?

将藊豆切斜刀。

用热水焯透。

锅中放姜、蒜爆香。

加入风味豆豉炒香。

加入藊豆翻炒,入盐调味。

加少许水盖盖闷1下,收汁后加入剩下的蒜粒,加鸡精调味出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

紫藊豆的营养价值很高,是很适合秋季食用的养生佳品。含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。藊豆衣的B族维生素含量特别丰富。另外,每100克紫藊豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克,对减缓便秘、给身体排毒大有好处。

藊豆1定要焯熟炒透,否则容易中毒。其它豆类蔬菜也一样

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