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家常菜炸土豆丸子的做法

2019-05-16 18:50:42 | 来源: 食材

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炸土豆丸子的材料土豆相克食品500g黑胡椒粉5g淀粉20g盐5g葱少量 炸土豆丸子的做法图片步骤,怎样做炸土豆丸子好吃?

材料准备好

葱切碎备用

土豆去皮切块,大火隔水蒸15⑵0分钟轻信网友谎言 男子花1400元买来模型手机后被拉黑

蒸好的土豆趁热压成泥

再调入盐和胡椒粉

放入生粉拌匀

搅拌好的模样

将拌好的土豆泥搓成1个个丸子大小(要有点耐心哟~~)

锅里放充足油(没过丸子为好),烧至8、9层熟,放入丸子

大火炸至丸子变色便可捞出,最后撒1些葱花,沾着吃,口感没那末腻~

生粉就是玉米淀粉

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.生粉就是玉米淀粉,我最后1张图有注明。

2.土豆1定要蒸的软烂熟透,压的时候也尽可能压得的细腻些。压好的土豆泥会自然有种粘性。

3.加淀粉的目的是为了让土豆泥更好的成形,炸的时候不容易散开,还能让外皮焦脆,里面软糯。我500g的土豆差不多20g的淀粉恰好,大家可以根据自己的量来调剂。

4.土豆泥已是熟的了,炸的目的是为了让外皮脆口1些,所以不用炸太2015年前不大可能在全国推行房产税
久,变色就能够捞出了,喜欢香口1点,就炸的久1点,像我那种色彩就能够了,再炸就糊了。

5.另外我没有裹蛋液,面包糠等。裹了面包糠口感会更脆口1些。

6.不喜欢黑胡椒的可以不加,只需加少量的盐味道已很好了;葱花是为了点缀,也能够吃丸子的时候粘点葱花,不然会王力宏谈爱情观:在女友面前展现最真的自己-王力宏-做演员
很腻的~

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