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黄瓜青椒放冰箱坏得快

2019-05-16 13:04:39 | 来源: 菜谱

面包、饼干不要放1起

在城市中生活的人们总是在周末进行超市大采购,因此,就不可避免地要储存些食品,不过,有些东西是不能在1起寄存的,否则容易相互污染,产生变质。

食粮与水果不要放在1起。食粮容易发热,水果受热后会变干瘪,而食粮吸收水份后容易产生霉变。

面包与饼干不要放在1起,否则,面包会变硬、发霉,饼干也不酥脆了。

生姜、洋葱不要和蛋放在1起,由于生姜、洋葱的气味特别强烈,而蛋壳上有许多吝啬孔,容易透进气味使蛋变质。

红薯与土豆不要放在1起。许多人认为2者样子差不多,因而常放在1起。其实,这“哥俩儿”对环境的要求差别可大呢!红薯适合15℃以上的温度,而土豆寄存的适合温度为4℃。二者放在1起,不是土豆发芽就是红薯僵硬。

黄瓜、青椒别放冰箱贮存

黄瓜、青椒和淀粉类食品,存入冰箱“坏得快”。黄瓜、青椒在冰箱中久存,会变黑、变软、变味,黄瓜还会长毛发黏,由于冰箱里保鲜室的温度1般为4℃~6℃左右,而黄瓜储存的适合温度为10℃~12℃,青椒为7℃~8℃。

面包等面食也不宜在冰箱内保存,否则会致使淀粉中的直链部份渐渐缔合,从而逐步变硬,出现“变陈”现象。香蕉、柠檬、南瓜等的适合蕴藏温度是13℃~15℃,低温贮存容易使之变黑、腐烂。

火腿也不宜冷藏,由于冷藏的环境会使其中的脂肪析出,致使火腿肉结块或疏松。巧克力冷藏后表面容易结白霜,失去原味。肉类食品、熟食品、速冻食品冷藏别超4天,否则很容易有大量细菌滋生。还要注意及时清除冰箱里寄存时间太久或已变质的食品。

白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等是需要搁置1天再放入冰箱的食品。虽然这些食品适合在0℃左右保存,但刚买回来时最好不要立即放入冰箱,由于低温会抑制果蔬的酵素活动,使残毒没法分解。所以,以上果蔬最好在室温下寄存1天后再放入冰箱。

熬夜时别忘了喝碗安神粥

由于工作关系有时会遇到熬夜的时候,作为学营养的我来讲比他人更多地注意熬夜时的身体调养。我这里给大家推荐1道非常合适熬夜时吃的营养美味———安神粥。所谓“安神粥”,就是在煮大米粥时放1些桂圆、莲子、百合、大枣等安神佳品,1起熬后食用可以起到很好的补益作用。

熬夜时千万不要吃油腻食品,更不要在熬夜后随意吃点方便面就蒙头大睡。久而久之,会使身体素质大大降落,衰老速度加快。

在食品的营养方面,“夜猫子”应当多吃富含蛋白质、维生素的食品,特别是动物蛋白,由于动物蛋白中有人体必须的8种氨基酸。熬夜易令人的眼睛疲劳,要多吃1些动物肝脏、蛋黄、鱼子或喝些牛奶。另外,“夜猫子”对维生素B、维生素C的需求量也会增多,应注意适当补充。

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