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家常云吞面油的做法

2019-05-12 14:37:17 | 来源: 小吃

主料: 云吞 凤鸣全蛋面 韭黄 生菜 油菜

辅料: 油 特制豉油 麻油 上汤

家常云吞面油的做法:

适当的韭黄切粒加入适当的油和麻油搅拌均匀放在碗底,浇上煮热的上汤。

云吞下锅煮至浮起后捞起备用,面条下锅煮至软身后泡凉水晾干水再下锅煮10秒左右晾干水和云吞1起装碗。

生菜下锅水煮1⑶分钟捞起晾干水浇上特制豉油汁,熟油(麻油和油混合加热)搅拌均匀便可。

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