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家常炒菜5花肉烩娃娃菜的做法

2019-05-13 15:52:58 | 来源: 热菜

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:3准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

5花肉烩娃娃菜的主料:5花肉1块、娃娃菜1棵

5花肉烩娃娃菜的辅料:红椒2个、色拉油适当、食盐适当、鸡精少量、姜适当、蒜4瓣、8角1个、白糖少量、花椒适当、生抽适当、老抽适当

5花肉烩娃娃菜的做法:1、5花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟,娃娃菜从中间切断,黑木耳提早用温水泡发撕成小朵洗净,红椒切块,蒜姜切片

2、锅内放油,3成热时放入花椒和8角,再放入姜蒜片炒香,加入5花肉用小火慢炒,炒到5花肉微微变黄至熟

3、加入生抽、老抽和白糖,继续煸炒。加入1小碗开水,炖10分钟

4、加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀

5、看到娃娃菜变得软烂时,加红椒块儿翻炒均匀,加鸡精调味便可

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